辣炒小花蛤

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米小粒麻麻
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辣炒小花蛤的用料

花蛤 750g 葱 1段
姜 3片 大蒜 5瓣
花椒 10粒 干红辣椒 若干
生抽 2汤匙 白糖 1汤匙
食盐（洗花蛤用） 1汤匙

辣炒小花蛤的做法

辣炒小花蛤的做法图解1

步骤1

水里撒两勺盐搅匀，将花蛤放进去泡1-2小时，去沙子
辣炒小花蛤的做法图解2

步骤2

准备配料，葱姜蒜辣椒 切好备用
辣炒小花蛤的做法图解3

步骤3

锅烧热，放入少许油，将葱姜蒜花椒放入锅中炒香，放入小花蛤，爆炒，翻几下之后，加入少许水，放入生抽，白糖，加盖焖两分钟左右，至花蛤全部张开. 开盖，放入少许小葱香菜等，翻炒几下出锅.

辣炒小花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-02

©本菜谱的做法由 米小粒麻麻 编写，未经授权不得转载

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