鸡蛋小饼干

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西红柿小韩妈妈
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晚上接女儿放学，同车的阿姨给了几块小饼干，觉得挺好吃，于是央求我晚上做给她吃，为娘当然说到做到，新鲜出炉的小饼干，真的很好吃啊。

鸡蛋小饼干的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 110g
细砂糖 65g

鸡蛋小饼干的做法

鸡蛋小饼干的做法图解1

步骤1

鸡蛋白砂糖放碗里
鸡蛋小饼干的做法图解2

步骤2

搅拌均匀后用电动打蛋器打发三分钟左右
鸡蛋小饼干的做法图解3

步骤3

打发至膨胀变白，蛋液划8字型不会很快消失，然后筛入低粉，用刮刀切菜式拌匀。
鸡蛋小饼干的做法图解4

步骤4

倒入裱花袋
鸡蛋小饼干的做法图解5

步骤5

慢慢挤出形状，每个之间留够空隙。
鸡蛋小饼干的做法图解6

步骤6

烤箱175度提前预热中层烤15分钟左右
鸡蛋小饼干的做法图解7

步骤7

出炉
鸡蛋小饼干的做法图解8

步骤8

香香脆脆的
鸡蛋小饼干的做法图解9

步骤9

真的好吃
鸡蛋小饼干的做法图解10

步骤10

完美不

鸡蛋小饼干的烹饪技巧

在烤盘里铺上一张料理纸，每个饼干之间一定要留出空间，刚挤出来的小饼干容易流淌，如果挤得太近了，就会连在一起，影响卖相，最后几分钟一定要在烤箱旁边盯紧，千万不要过火烤糊，随时增减温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-02

©本菜谱的做法由 西红柿小韩妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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