紫薯饼

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紫薯饼的用料

紫薯 200g 白芝麻 适量
面粉 100g 水 适量
蜂蜜牛奶 适量

紫薯饼的做法

紫薯饼的做法图解1

步骤1

紫薯去皮蒸熟，用勺子压成泥，加适量的蜂蜜和牛奶搅拌均匀，紫薯泥不能太硬也不能太软
紫薯饼的做法图解2

步骤2

面粉加适量水，一点点加，
紫薯饼的做法图解3

步骤3

把面用筷子搅成面絮状时加紫薯泥，大概一勺左右的紫薯泥
紫薯饼的做法图解4

步骤4

活成面团，有的紫薯泥搓不开，表面上不好看，但不影响口感
紫薯饼的做法图解5

步骤5

紫薯面团醒十分钟后把面团擀成半厘米厚面片，在面片上刷层油卷起来
紫薯饼的做法图解6

步骤6

把卷起来的面揪成核桃大小的剂子，在把剂子两头捏紧免得面剂子里面的油流出来，压扁
紫薯饼的做法图解7

步骤7

把面剂子擀成圆形，把紫薯泥放里面
紫薯饼的做法图解8

步骤8

像包包子一样收口，压扁
紫薯饼的做法图解9

步骤9

反正面粘上白芝麻
紫薯饼的做法图解10

步骤10

电饼铛放油，把紫薯饼放里，上午盖加热，煎到两面金黄色
紫薯饼的做法图解11

步骤11

这样就可以了
紫薯饼的做法图解12

步骤12

很好吃的

紫薯饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-03

©本菜谱的做法由 牵手qs 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 煎饼 10-11个月 12-23个月

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