香肠蘑菇炒油菜

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段志应
段志应
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这周一直很忙，家里的冰箱堆了好多没有吃完的菜。周末的时候，闲来无事，觉得可以清理一下了。昨天去山姆会员店，试吃他们的炒香肠，觉得特别好吃。于是今天就把冰箱里的香肠，蘑菇，青菜，都一块炒了。炒完发现，色香味俱全，太棒了。

香肠蘑菇炒油菜的用料

小油菜 2棵 平菇 10瓣
小香肠 2根 盐 适量
料酒 适量 蒜瓣 3瓣
白胡椒 少量 酱油 少量

香肠蘑菇炒油菜的做法

步骤1

热锅凉油，放入切好的蒜瓣。

步骤2

放入小香肠，翻炒半分钟，加入少量酱油。

步骤3

放入沥过水的蘑菇，翻炒约一分钟，加入适量料酒，然后不停翻炒两分钟，加入适量食盐和白胡椒粉。

步骤4

最后放入小油菜，翻炒半分钟出锅。

香肠蘑菇炒油菜的烹饪技巧

建议蘑菇要把水沥干，这样炒出来的更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-05

©本菜谱的做法由 段志应 编写，未经授权不得转载

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