牛肉干

3.1万 浏览 98 收藏
收藏
茗小主
茗小主
＋ 关注


老公 喜欢吃牛肉干 ，就尝试去做，第一次失败啦，第二次 在老公的帮助下 成功啦！ 切肉（老公主刀），调料：五香粉、胡椒粉、花椒粉、姜粉、生抽，白糖、八角、葱段（这些就是我家里有的调料），平时做菜 就只放盐和蒜 酱油 其他都不放的… 中午腌制，晚上下班回来开始烤的 时间：200度 ，30分 后翻面 再烤30分 完美的牛肉干 出炉啦 ！ 最后要根据自己切的牛肉大小薄厚 自己来调控时间 可以先试着烤20分，翻面看情况 再加减时间！

牛肉干的用料

牛腱肉 2KG 姜/姜粉 3片
花椒粉 适量 香叶 1片
生抽 2汤匙 白胡椒粉 一点点
五香粉 适量 八角 3颗
葱 半根 白糖 适量

牛肉干的做法

牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉切段，准备好的调料腌制半天。
牛肉干的做法图解2

步骤2

两面180度各烤30分钟 （根据肉条宽窄，适当调整时间） 烤了两箱，第一箱图片。

牛肉干的烹饪技巧

好吃是真的好吃，就是太废肉了，整个一个牛腿，烤不出来几块。怀疑以前买的牛肉干都不是纯牛肉的。还是自己烤吧，健康又美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-06

©本菜谱的做法由 茗小主 编写，未经授权不得转载

牛肉干的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛肉干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 牛肉干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活