萌熊小蛋糕

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可爱的小熊蛋糕，制作方法非常简单

小蛋糕的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 30克
低筋面粉 55克 黄油 20克
小馒头饼干 20个 黑巧克力 适量
白巧克力 适量 学厨棒棒糖模具 1件

小蛋糕的做法

萌熊小蛋糕# 跨界烤箱 探索味来#的做法图解1

步骤1

称量好所有材料备用，鸡蛋打散，烤箱165度预热10分钟
萌熊小蛋糕# 跨界烤箱 探索味来#的做法图解2

步骤2

打散的鸡蛋中滴入几滴柠檬汁
萌熊小蛋糕# 跨界烤箱 探索味来#的做法图解3

步骤3

加入细砂糖
萌熊小蛋糕# 跨界烤箱 探索味来#的做法图解4

步骤4

用打蛋器高速打发，直至打发到低落的花纹不易消失
萌熊小蛋糕# 跨界烤箱 探索味来#的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，快速搅拌均匀
萌熊小蛋糕# 跨界烤箱 探索味来#的做法图解6

步骤6

取少量的面糊加入到融化的黄油中，搅拌均匀
萌熊小蛋糕# 跨界烤箱 探索味来#的做法图解7

步骤7

将混合均匀的蛋糕糊倒入到剩余的面糊中，搅拌均匀
萌熊小蛋糕# 跨界烤箱 探索味来#的做法图解8

步骤8

将搅拌均匀的蛋糕糊倒入裱花袋，然后挤入到棒棒糖模具中，挤满即可
萌熊小蛋糕# 跨界烤箱 探索味来#的做法图解9

步骤9

然后盖上模具盖子，放入烤箱，165度25分钟
萌熊小蛋糕# 跨界烤箱 探索味来#的做法图解10

步骤10

出炉即可脱模。然后小馒头饼干蘸巧克力粘到蛋糕上作为小熊的耳朵和尾巴，巧克力画上表情即可
萌熊小蛋糕# 跨界烤箱 探索味来#的做法图解11

步骤11

成品
萌熊小蛋糕# 跨界烤箱 探索味来#的做法图解12

步骤12

成品
萌熊小蛋糕# 跨界烤箱 探索味来#的做法图解13

步骤13

成品
萌熊小蛋糕# 跨界烤箱 探索味来#的做法图解14

步骤14

成品
萌熊小蛋糕# 跨界烤箱 探索味来#的做法图解15

步骤15

成品
萌熊小蛋糕# 跨界烤箱 探索味来#的做法图解16

步骤16

成品
萌熊小蛋糕# 跨界烤箱 探索味来#的做法图解17

步骤17

成品

小蛋糕的烹饪技巧

冬季全蛋打发可以隔着温水打发，这样打发更快
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-08

©本菜谱的做法由 开心豆ht 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 西点 烤箱

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