大米肉饭

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工作忙碌，想要吃得美味健康，又要省事省时，这大米肉饭都能兼顾。我往饭里加了秋木耳，窝瓜丁，还有东北记忆大油豆角晒成的豆角丝，这个食材特别加分，打开锅盖的瞬间，幸福感迎面而来。我做的是3人份，是两杯米的量。

大米肉饭的用料

猪前腿肉 100克 干豆角丝 30克
木耳 两朵 胡萝卜 30克
青碗豆 30克 粘玉米粒 50克
窝瓜 50克 葱 适量
姜 2~3片 盐 适量
酱油 适量 耗油 适量
鸡精 一小勺

大米肉饭的做法

大米肉饭的做法图解1

步骤1

葱姜切片
大米肉饭的做法图解2

步骤2

豆角丝泡发，切段，肉，胡萝卜，窝瓜切粒。
大米肉饭的做法图解3

步骤3

木耳切粒。
大米肉饭的做法图解4

步骤4

洗净青碗豆。
大米肉饭的做法图解5

步骤5

玉米粒。
大米肉饭的做法图解6

步骤6

姜爆香，下肉粒炒散，加葱花，十三香，胡萝卜。
大米肉饭的做法图解7

步骤7

加入豆角丝，木耳，窝瓜翻炒。
大米肉饭的做法图解8

步骤8

加入酱油，耗油，加盐，鸡精。把米事先洗好，按照正常做饭填水后，多加入够半杯米的水。把锅里量好的水当做汤，填到锅里。
大米肉饭的做法图解9

步骤9

烧开后，倒入饭锅内胆。然后加玉米粒，青碗豆。拌匀。按照电压力锅的正常闷饭程序闷饭。
大米肉饭的做法图解10

步骤10

时间到。开动……

大米肉饭的烹饪技巧

菜不要太多。豆角丝很提味儿。水的量很重要。也可以按照自己的口味加其他蔬菜。不建议加叶菜和水分很足的蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-11

©本菜谱的做法由 东北煮妇 编写，未经授权不得转载

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