夏威夷黑巧大cookie

精品
1.1万 浏览 121 收藏
收藏
潶铯芼衣
潶铯芼衣 潶铯芼衣
＋ 关注

据说：夏威夷黑巧大coolie凭借着香脆的夏威夷果、浓醇的黑巧和淡淡的咸味，在大曲奇横行的世界里称王称霸！

黑巧可力曲奇的用料

黄油 75克 红糖 30克
白糖 45克 蛋液 30克
海盐 3克 低筋面粉 55克
中筋面粉 55克 泡打粉 1克
夏威夷果 30克 黑巧克力 60克

黑巧可力曲奇的做法

夏威夷黑巧大cookie的做法图解1

步骤1

黄油切成小块，室温软化。
夏威夷黑巧大cookie的做法图解2

步骤2

在黄油中加入红糖和白糖，用电动打蛋器充分打发。
夏威夷黑巧大cookie的做法图解3

步骤3

加入海盐打发至体积变大。分三次加入蛋液，每次都要搅拌均匀至完全吸收，再加入下一次。
夏威夷黑巧大cookie的做法图解4

步骤4

所有粉类混合过筛，加入搅拌盆中，用刮刀拌匀。
夏威夷黑巧大cookie的做法图解5

步骤5

加入切碎的夏威夷果和黑巧克力拌匀。
夏威夷黑巧大cookie的做法图解6

步骤6

将面团放进保鲜袋，送入冰箱冷藏24小时。
夏威夷黑巧大cookie的做法图解7

步骤7

取出冷藏的面团，稍稍回温后揉成球形放在烤盘上，再在表面撒几粒海盐。
夏威夷黑巧大cookie的做法图解8

步骤8

送入预热好的烤箱， 中层烘烤180度15分钟。在烘烤过程中，面团会渐渐摊成大饼。烤到曲奇边缘上色就可以出炉了。
夏威夷黑巧大cookie的做法图解9

步骤9

刚烤好的曲奇是软的，稍凉后再移到冷却架上。完全冷却后，曲奇的边缘会变得松脆，里面却又柔软。

黑巧可力曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-15

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载

黑巧可力曲奇的其他做法更多

黑巧可力曲奇的全部作品

上传我做的这道菜

黑巧可力曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 夏威夷黑巧大cookie

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 夏威夷黑巧大cookie的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活