黑巧奥利奥冰乳酪司康

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今天新学了一道甜点，口感丰富，颜值在线
参与活动: #奇妙烘焙屋#

黑巧奥利奥冰乳酪司康的用料

奥利奥司康部分： 低筋面粉 225克
泡打粉 8克 细砂糖 20克
有盐黄油 55克 纯牛奶 35毫升
淡奶油 35克 奥利奥碎 30克
鸡蛋 1个 冰乳酪部分
糖粉 10克 奶油奶酪 170克
黑巧 30克 装饰部分
黑巧 30克 淡奶油 30克
巧克力块 6片

黑巧奥利奥冰乳酪司康的做法

#奇妙烘焙屋#黑巧奥利奥冰乳酪司康的做法图解1

步骤1

将黄油、低粉、泡打粉、糖混合
#奇妙烘焙屋#黑巧奥利奥冰乳酪司康的做法图解2

步骤2

揉搓均匀
#奇妙烘焙屋#黑巧奥利奥冰乳酪司康的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋、淡奶油、牛奶
#奇妙烘焙屋#黑巧奥利奥冰乳酪司康的做法图解4

步骤4

搅拌均匀成一个面团
#奇妙烘焙屋#黑巧奥利奥冰乳酪司康的做法图解5

步骤5

加入奥利奥碎，揉搓均匀，放入冰箱冷冻30分钟
#奇妙烘焙屋#黑巧奥利奥冰乳酪司康的做法图解6

步骤6

奶油奶酪加入巧克力
#奇妙烘焙屋#黑巧奥利奥冰乳酪司康的做法图解7

步骤7

小火熬煮成糊
#奇妙烘焙屋#黑巧奥利奥冰乳酪司康的做法图解8

步骤8

装入裱花袋
#奇妙烘焙屋#黑巧奥利奥冰乳酪司康的做法图解9

步骤9

取出冷冻后的面团，75克/个均分成6份
#奇妙烘焙屋#黑巧奥利奥冰乳酪司康的做法图解10

步骤10

每个面团中间捏出小窝
#奇妙烘焙屋#黑巧奥利奥冰乳酪司康的做法图解11

步骤11

挤入巧克力奶油奶酪，烤箱180度烘烤20分钟
#奇妙烘焙屋#黑巧奥利奥冰乳酪司康的做法图解12

步骤12

淡奶油中加入巧克力
#奇妙烘焙屋#黑巧奥利奥冰乳酪司康的做法图解13

步骤13

小火熬煮成糊状
#奇妙烘焙屋#黑巧奥利奥冰乳酪司康的做法图解14

步骤14

浇在烤好的司康上，插入一块黑巧就做好了
#奇妙烘焙屋#黑巧奥利奥冰乳酪司康的做法图解15

步骤15

成品图
#奇妙烘焙屋#黑巧奥利奥冰乳酪司康的做法图解16

步骤16

成品图
#奇妙烘焙屋#黑巧奥利奥冰乳酪司康的做法图解17

步骤17

成品图

黑巧奥利奥冰乳酪司康的烹饪技巧

不喜欢甜的可以不加糖，依靠巧克力自带的甜度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-06 · 上海市

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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