香菇油菜

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郫县豆瓣酱菜系
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香菇油菜的用料

油菜 10颗 香菇 适量
蚝油 少许 生抽 1勺
盐 适量 油 适量
姜丝 少许 水淀粉 2勺
鸡精 少许 葱花 少量

香菇油菜的做法

香菇油菜的做法图解1

步骤1

香菇洗净切片，油菜洗净。淀粉加水盛在碗中备用。
香菇油菜的做法图解2

步骤2

香菇过水焯软，油菜过水焯变色，小心变老。

步骤3

取一份葱花和姜丝放入油锅爆香后，倒入油菜翻炒，视口味加盐，耗油。
香菇油菜的做法图解4

步骤4

将剩下的葱丝、姜丝放入油锅爆香，加入香菇，放生抽，鸡精，盐。加少许水炒，加入水淀粉，收汁出锅。

香菇油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-16

©本菜谱的做法由 郫县豆瓣酱菜系 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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