咖喱鸡饭

4620 浏览 12 收藏
收藏
Jellychen
Jellychen
＋ 关注


今天给大家分享一下我的做法，做法比较简单 以前我一直用咖喱块做咖喱鸡，偶然在网上看到很多调料的添加剂过多，并不健康，我看到咖喱块里面有n种添加剂，了解到咖喱块之所以好吃，是因为有方便面那种香辛料，大量的味精，还有很多种添加剂，就不再用了 这个食谱是我用咖喱粉做的，咖喱粉是天然的，比较健康，家人觉得我的这种方法也很好吃，并不比用咖喱块做出来的味道差，我认为我的做法可能没有咖喱块鲜，但我认为还是很好吃的，比较健康，希望大家会喜欢 咖喱粉我是在沃尔玛买的，超市、网上都应该有卖，以前用咖喱块，一盒只能做三四次，后来用咖喱粉，一包用了好久才用完，很划算哦

咖喱鸡饭的用料

鸡胸肉 1整块 洋葱 半个
土豆 1个 胡萝卜（可以不放） 半根
油 30g 盐 2g
生抽 20g 糖 1勺
咖喱粉 1勺 胡椒粉(可以不放) 2g

咖喱鸡饭的做法

咖喱鸡饭的做法图解1

步骤1

做上米饭 食材备好、洗净、切块
咖喱鸡饭的做法图解2

步骤2

锅内放20g的油，倒入鸡块，炒致发白后盛出
咖喱鸡饭的做法图解3

步骤3

锅内再次放入10g油，加入洋葱翻炒
咖喱鸡饭的做法图解4

步骤4

洋葱炒出香味后加入鸡块 加1勺咖喱粉，3g盐翻炒几下
咖喱鸡饭的做法图解5

步骤5

再加入胡萝卜块、土豆块、20g生抽、1勺糖、2g胡椒粉继续翻炒
咖喱鸡饭的做法图解6

步骤6

加水没过鸡块，大火烧开后转小火加盖炖，待土豆熟透，汤汁收的浓稠即可出锅（别收的太干）
咖喱鸡饭的做法图解7

步骤7

米饭盛在小碗里，倒扣在盘子上，周围淋上咖喱鸡～ 咖喱鸡配上米饭，特别美味

咖喱鸡饭的烹饪技巧

1.我用的鸡胸肉，我觉得鸡胸肉比较嫩，比鸡腿肉好吃，而且鸡胸肉比鸡腿肉热量低很多，比较减脂 2.胡椒粉可以不放，味道影响不大 3.做肉菜尽量不要放鸡精哦，比较健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-18

©本菜谱的做法由 Jellychen 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咖喱味 咸 甜 炒

咖喱鸡饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

咖喱鸡饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咖喱鸡饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 咖喱鸡饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活