肉松沙拉黄金蛋

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今儿的鸡蛋可非常有料，是前几天给孩子做早餐的时候突发奇想的一道美食，学会这道美食家里的宝贝可就有口福了 ！早起煎荷包蛋的时候刚用筷子划散蛋黄，突然想到如果再撒上肉松会非常好吃，宝妈做的里脊鸡肉松非常松 软呢，为了味道更出众，又挤了一些儿子最爱的沙拉酱，哈哈，鸡蛋一上桌不得了了，小家伙大口大口的吃，用狼吞 虎咽绝不夸张。 要说宝妈发明的这道“肉松沙拉黄金蛋”，这个名字，怎么想都贴切，味道更是出彩，并且大人孩子都爱吃，专对付挑食的孩子，不信你不吃，很棒哦！ 文中，宝妈把这道黄金蛋用了两个方法做，一个是只煎一面的，另一种是翻面煎，别看多了一步，吃着可不一样哦， 建议都试试，我敢保证，你一次就会爱上它！

肉松沙拉黄金蛋的用料

鸡蛋 2个 自制肉松 适量
沙拉酱 适量 植物油 少许

肉松沙拉黄金蛋的做法

肉松沙拉黄金蛋的做法图解1

步骤1

备好食材，肉松可选自制或市售的，猪肉松或牛肉丝都可以，我用的是自制里脊鸡肉松。沙拉酱依据个人口味随意
肉松沙拉黄金蛋的做法图解2

步骤2

锅内加少量植物油，温热的时候磕入鸡蛋，并用筷子把黄夹碎滑散，这样做的目的是鸡蛋熟的快
肉松沙拉黄金蛋的做法图解3

步骤3

撒上一层肉松
肉松沙拉黄金蛋的做法图解4

步骤4

挤上沙拉酱
肉松沙拉黄金蛋的做法图解5

步骤5

盖上盖子小火煎
肉松沙拉黄金蛋的做法图解6

步骤6

蛋黄凝固，底部金黄就可以出锅了
肉松沙拉黄金蛋的做法图解7

步骤7

如果想吃更香的，就把鸡蛋再翻面煎，微黄就出锅，虽然只是翻了个面，但口感可不一样哦
肉松沙拉黄金蛋的做法图解8

步骤8

瞧，阳光下一放，颜色多诱人！

肉松沙拉黄金蛋的烹饪技巧

1 鸡蛋入锅后立刻把黄滑散，这样不至于底部金黄而蛋黄还溏心，给孩子吃要做熟透的哦。 2 盖上盖子煎顶部受热会很快熟透，缩短煎制时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-20

©本菜谱的做法由 zy宝妈小厨 编写，未经授权不得转载

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