黄金蛋

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鸭蛋的用料

腊肠 1条 玉米 半条
香菇 8朵 糯米 100g
蚝油少量 酱油少量
油少量

鸭蛋的做法

黄金蛋的做法图解1

步骤1

把玉米，香菇，腊肠洗净，切成粒，放好备用。（香菇要提前泡1个小时）
黄金蛋的做法图解2

步骤2

大火，锅热后放油，油烧好后放入腊肠快炒，炒出香味后放入玉米，香菇，继续炒，后放入少量酱油，炒1分钟后，盛出，备用
黄金蛋的做法图解3

步骤3

鸭蛋洗净备用
黄金蛋的做法图解4

步骤4

糯米，提前泡了一天，后倒出水，加入蚝油，酱油搅拌均匀，放置一天

步骤5

然后把鸭蛋用小刀轻轻敲出小口，倒出蛋白液。后把玉米粒，香菇粒，腊肠粒与糯米混合均匀。把混合的馅粒用小勺子倒入鸭蛋中
黄金蛋的做法图解6

步骤6

用锡纸包住，蒸35分钟
黄金蛋的做法图解7

步骤7

黄金蛋
黄金蛋的做法图解8

步骤8

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鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-05

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