阿胶固元膏

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筱左327
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因为从小手脚冰凉 真是从小凉到大啊。有一次看中医，药里加了阿胶，就发现脸色好了 头发不掉了 整个人也很精神！从此开始吃阿胶固元膏。但tb价格五花八门 毕竟是吃的东西 马虎不得。今年决定自己来做。

阿胶固元膏的用料

阿胶 500g 黄酒 700g
冰糖 400g 大核桃仁 500g
去核红枣 400g 熟黑芝麻 500g
枸杞 200g

阿胶固元膏的做法

阿胶固元膏的做法图解1

步骤1

各类食材晾干 不要有水。核桃芝麻炒熟。
阿胶固元膏的做法图解2

步骤2

枸杞
阿胶固元膏的做法图解3

步骤3

好甜的大枣自己剪好备用
阿胶固元膏的做法图解4

步骤4

炒芝麻
阿胶固元膏的做法图解5

步骤5

冰糖打粉 自己打的 费劲儿 感觉要把机器弄坏
阿胶固元膏的做法图解6

步骤6

阿胶打粉 建议大家直接让打好 自己打太费劲了。黄酒浸泡24小时。没有拍。直接上熬制的图。小火熬制浸泡了黄酒的阿胶 ，过程中一直搅 ，没停过。熬了大概45分钟。
阿胶固元膏的做法图解7

步骤7

阿胶越来越稠 开始出现挂旗时 就说明熬好了。千万记住不停搅 不然很容易糊锅！
阿胶固元膏的做法图解8

步骤8

加入核桃红枣枸杞 继续搅。漂亮的琥珀色。做的过程很想挖一勺吃。哈哈
阿胶固元膏的做法图解9

步骤9

加入黑芝麻 再继续搅。
阿胶固元膏的做法图解10

步骤10

最后是这个样子的。浓郁的阿胶香。
阿胶固元膏的做法图解11

步骤11

放到烤盘（铺油纸）压平。
阿胶固元膏的做法图解12

步骤12

冷藏了6小时拿出开始切。
阿胶固元膏的做法图解13

步骤13

五斤多切到手发酸。
阿胶固元膏的做法图解14

步骤14

做出5斤半。放到了特百惠保鲜盒保存。软粘可口。又甜又香。简直不要太棒！

阿胶固元膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-21

©本菜谱的做法由 筱左327 编写，未经授权不得转载

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