日式烤白菜色拉

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今早起床，明显感到温度大大骤降，冷得我赶紧热碗汤来暖身，运动后巧遇邻居，她说中国北方现在是白菜当季，长得正好，味道正好！因为地理和气候因素，白菜在日本并不好种！所以日本的白菜也不便宜，早期只有达官贵人吃得起！在中日交流后，胶州半岛的日军还曾用枪、子弹去跟当地百姓交换白菜呢～ 有句话说“百菜不如白菜”，因为大白菜营养价值极高，不但能帮身体增强抵抗力，还能预防感冒、缓解疲劳、促进肠壁蠕动、助消化，甚至防止粑粑干燥，保持肠胃通畅等等。 日料里面，烤物也是一种日本菜的作法，今天我的快手料理要来做「日式烤白菜色拉」，保留白菜的晶莹透亮，也烤出白菜的鲜甜，青绿的色泽，高端又清新，用来招待客人，既有颜面又有好评！

烤白菜色拉的用料

大白菜 适量 培根 适量
又伊鲜色拉汁 适量 橄榄油 适量

烤白菜色拉的做法

日式烤白菜色拉的做法图解1

步骤1

准备食材：见图示。
日式烤白菜色拉的做法图解2

步骤2

先将培根切段，切成小片状。
日式烤白菜色拉的做法图解3

步骤3

在锅里倒入橄榄油后加热，把培根放入锅里煎炒到脆。
日式烤白菜色拉的做法图解4

步骤4

锅里放入根部不切断的白菜，然后煎到两面上色（先用大火煎到上色，再转小火，放上盖子烤到白菜熟透）。
日式烤白菜色拉的做法图解5

步骤5

把刚刚煎好的培根铺在白菜上，最后淋上又伊鲜无油零脂色拉汁（淘x、京东搜寻又伊鲜就可以买到，口味可以按自己喜欢的选择）即可哦！
日式烤白菜色拉的做法图解6

步骤6

完成图。

烤白菜色拉的烹饪技巧

作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料口味用对了，口感就顺口了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-23

©本菜谱的做法由 Saeko厨房教室 编写，未经授权不得转载

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