三色拉花蒸蛋糕

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自从做了蒸蛋糕后，深深的喜欢上这款蛋糕的口感，细腻且低油少糖，非常健康，好吃不上火的确是真的哦

拉花蒸蛋糕的用料

白鲨蛋糕粉 150g 牛奶 180g
糖 80g 鸡蛋 5个
玉米油 30g 可可粉 5g
红曲粉 3g 柠檬汁或者白醋 几滴

拉花蒸蛋糕的做法

三色拉花蒸蛋糕#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解1

步骤1

准备好材料
三色拉花蒸蛋糕#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解2

步骤2

将牛奶加热沸腾，倒入玉米油搅拌均匀
三色拉花蒸蛋糕#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解3

步骤3

筛入低粉
三色拉花蒸蛋糕#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解4

步骤4

拌均匀
三色拉花蒸蛋糕#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解5

步骤5

放入蛋黄，拌均匀，蛋白另放入无水无油干净盆中
三色拉花蒸蛋糕#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解6

步骤6

蛋白滴入几滴柠檬汁或者白醋，糖８０克分三次进行打发至提提打蛋头有挺立尖头
三色拉花蒸蛋糕#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解7

步骤7

将蛋黄糊分三次同打发好的蛋白快速翻拌均匀
三色拉花蒸蛋糕#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解8

步骤8

将蛋糊均分三份，分别取一份放入可可粉翻拌均匀，另一份放入红曲粉翻拌均匀，装入裱花低中，即原色，可可色，红曲色
三色拉花蒸蛋糕#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解9

步骤9

分别交替从模具中间部分挤入等量蛋糊，全部挤完最后用牙签拉图案
三色拉花蒸蛋糕#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解10

步骤10

放入热水蒸锅，中火偏大点蒸７０分钟
三色拉花蒸蛋糕#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解11

步骤11

出锅震一下，完全放凉后脱模即可

拉花蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-24

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