芦笋培根卷

芦笋培根卷的烹饪技巧

芦笋：芦笋味道鲜美，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，你去查阅西餐菜谱中芦笋的翻牌率，就知道他有多受欢迎了。当然人们对于芦笋的青睐不单单只是因为他的爽口美味... 现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症都有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。 芦笋所含多种维生素和微量元素的质量也高于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是更为全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。常吃对其它癌症、白血症等，也有很好效果。 国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。 培根：培根味道极好，培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、碳水化合物等元素可以为我们补给充足的能量，很多人觉得培根不太健康，其实只要配合蔬菜和谷类一起食用，做到膳食营养均衡，是不会对人体健康产生不利的。
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