虾仁香菇昆鱼蛋

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【522】11.26 这是一个半夜被拽起加班 日夜颠倒蒸碗蛋的故事……不不不我没情绪！“蒸碗蛋”真的就只是字面意义上的“蒸了一碗鸡蛋”呢（认真脸）

虾仁香菇昆鱼蛋的用料

鸡蛋 俩 料酒 适量
白糖 适量 生抽 适量
盐 少许 高汤：
海带 一片 柴鱼片 一大把
香菇 俩 可选配件： ？？？
虾仁 适量 葱叶 适量
玉米粒 适量

虾仁香菇昆鱼蛋的做法

虾仁香菇昆鱼蛋的做法图解1

步骤1

根据个人口味和实际情况抓一把柴鱼片，就章鱼小丸子上头撒的那个木鱼花
虾仁香菇昆鱼蛋的做法图解2

步骤2

摸俩干香菇，那块？片？海带
虾仁香菇昆鱼蛋的做法图解3

步骤3

扔水里煮个十来分钟
虾仁香菇昆鱼蛋的做法图解4

步骤4

把柴鱼片扔进去，搅和匀了关火，盖上盖子焖到它自己凉……
虾仁香菇昆鱼蛋的做法图解5

步骤5

别忘了顺手把那俩肯定煮开且煮熟的香菇捞出来，看心情切点儿葱拿些玉米粒
虾仁香菇昆鱼蛋的做法图解6

步骤6

香菇切成自己喜欢的样子，摸出几个焯好水的虾仁或者摸出几个虾仁扔水里焯好
虾仁香菇昆鱼蛋的做法图解7

步骤7

往碗/盆里磕俩鸡蛋
虾仁香菇昆鱼蛋的做法图解8

步骤8

根据个人口味加些料酒生抽跟糖盐
虾仁香菇昆鱼蛋的做法图解9

步骤9

咔咔搅和匀
虾仁香菇昆鱼蛋的做法图解10

步骤10

把刚才煮好焖好晾凉的汤汁滤碗里
虾仁香菇昆鱼蛋的做法图解11

步骤11

按一个鸡蛋三四个蛋壳汁的比例，加到刚才搅和匀的蛋液里搅和匀
虾仁香菇昆鱼蛋的做法图解12

步骤12

直接过筛到自己喜欢的碗里
虾仁香菇昆鱼蛋的做法图解13

步骤13

扔开水锅里头，小火蒸个五六七八分钟
虾仁香菇昆鱼蛋的做法图解14

步骤14

码上虾仁啥的，再稍微一蒸就可以关火拿出来吃啦~
虾仁香菇昆鱼蛋的做法图解15

步骤15

Duang duang duang，一碰就颤巍巍的，嗷嗷嫩
虾仁香菇昆鱼蛋的做法图解16

步骤16

来，张嘴~
虾仁香菇昆鱼蛋的做法图解17

步骤17

啊长得也好看，很是随我（这人怕是加班加傻了）
虾仁香菇昆鱼蛋的做法图解18

步骤18

不说了补觉去了，走了哟明天见~

虾仁香菇昆鱼蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-26

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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