青椒香菇木耳

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青椒香菇木耳的用料

干香菇 一饭碗（切后） 青椒 12～16个
干木耳 半菜碗（泡发后） 生抽 1/2汤匙
蚝油 适量 食用油 适量
盐 适量

青椒香菇木耳的做法

青椒香菇木耳的做法图解1

步骤1

木耳泡发，摘去烂叶、根部硬的部分。滤干水。
青椒香菇木耳的做法图解2

步骤2

香菇泡发，抓一把在手中，稍微挤掉水分，切成条状
青椒香菇木耳的做法图解3

步骤3

青椒洗净，横切、竖切，切成小片
青椒香菇木耳的做法图解4

步骤4

锅烧热，将香菇倒入炒干水分（用锅铲压起来没什么水了就可以了）。
青椒香菇木耳的做法图解5

步骤5

倒入食用油，将青椒倒入锅内翻炒，炒热后先放一定量的盐，利于青椒变软。
青椒香菇木耳的做法图解6

步骤6

青椒炒的差不多熟时倒入木耳翻炒，炒热后继续加盐。炒的噼里啪啦响后加入适量生抽，炒匀，再放适量蚝油炒记下就可以出锅。
青椒香菇木耳的做法图解7

步骤7

成品

青椒香菇木耳的烹饪技巧

因为有较多的香菇，所以不用放味精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-27 · 湖南省

©本菜谱的做法由 为害武林 编写，未经授权不得转载

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