牛轧糖

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为爱为你为烘焙，糖果包装纸超级好用@法焙客 大丫头心心念念已久的牛轧糖终于给她做了

牛轧糖的用料

棉花糖 380g 无盐黄油 135g
婴儿奶粉 260g 去皮熟花生米 200g
腰果 200g

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
牛轧糖的做法图解2

步骤2

花生米送进烤箱上下火110度12分钟
牛轧糖的做法图解3

步骤3

烤好的花生米去皮
牛轧糖的做法图解4

步骤4

把黄油码入(法焙客雪平锅)内加热融化黄油
牛轧糖的做法图解5

步骤5

加入棉花糖
牛轧糖的做法图解6

步骤6

炒至棉花糖融化，不停的翻炒
牛轧糖的做法图解7

步骤7

加入奶粉要注意翻炒啦
牛轧糖的做法图解8

步骤8

翻炒至完全混合
牛轧糖的做法图解9

步骤9

加入花生米 离炉翻拌到所有食物都混合
牛轧糖的做法图解10

步骤10

倒在烘焙纸上 晾凉一会再移动法焙客的牛轧糖整形盘中
牛轧糖的做法图解11

步骤11

在牛轧糖整形盘中擀开至平即可
牛轧糖的做法图解12

步骤12

如图，盖上烘焙纸，室内放至完全冷却透为止
牛轧糖的做法图解13

步骤13

倒扣出来的糖有规格的，好喜欢这个设计 再也不怕切出来的糖果大小不一了 开始切糖啦
牛轧糖的做法图解14

步骤14

切面那个好看的，法焙客的面包刀真是太赞了
牛轧糖的做法图解15

步骤15

包上糖果纸
牛轧糖的做法图解16

步骤16

再看看切面
牛轧糖的做法图解17

步骤17

成品图
牛轧糖的做法图解18

步骤18

成品图
牛轧糖的做法图解19

步骤19

成品图
牛轧糖的做法图解20

步骤20

成品图

牛轧糖的烹饪技巧

1.我用的是婴儿奶粉，如果没有的话，可以换全脂牛奶 2.花生米部分可以用其他坚果代替，也可参半 3.工具，模具，包装都是法焙客的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-29

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 牛轧糖 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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