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番茄猪骨什锦锅
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外面的天阴沉沉，还不时地飘落点冻人的小雨。上海湿冷的冬天就这样来了。
这样的时候，煮一锅清水，加一两颗家乐浓汤宝。一个猪骨浓汤的火锅锅底就完成了，再加个番茄。看着都红火热闹的暖锅。嗯~喜欢~
番茄猪骨什锦锅的做法
步骤1
鹌鹑蛋煮熟，剥壳用冷开水冲洗干净，备用
步骤2
番茄一半切成小块，另一半切片做糖番茄。如果不做糖番茄，就都切成小块备用
步骤3
萝卜去皮，切成小块
步骤4
金针菇去根、掰开洗净，不用掰太散
步骤5
白菜心掰散，每片都冲洗干净
步骤6
蟹味菇切去根，洗净备用
步骤7
茼蒿摘洗干净，沥水备用
步骤8
亲亲肠，改刀。每个都切成六瓣，不要切断，切到中间偏下就可以。
步骤9
锅内少量油，煎一下亲亲肠
步骤10
因为改过刀，所以慢慢煎就会开花哦
步骤11
一锅清水，煮开
步骤12
加一粒猪骨浓汤的浓汤宝
步骤13
慢慢搅拌，化开
步骤14
煮开后，加入番茄块
步骤15
再次煮开后，放入萝卜，煮开并炖煮到萝卜块略软，透明
步骤16
码上其他食材，暖锅成了！羊肉还是涮着吃的好，不会太老。当然，其他食材也可以慢慢涮着吃哦。
步骤17
冬日暖锅，暖胃暖心！番茄猪骨什锦锅的烹饪技巧
番茄提前炖煮，是为了煮烂让番茄融入锅底。萝卜啊，土豆啊之类比较硬的，不容易软烂的食材要提前放哦。其他的，火锅嘛，怎么喜欢怎么来呗！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-11-29
daneslinda
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