青椒酿肉

独家
6024 浏览 15 收藏
收藏
╰路亽曱つ
╰路亽曱つ
＋ 关注

做过2次青椒酿都以失败告终，对做青椒酿这件事基本绝望，一次偶然的机会我包豆腐圆子的时候因为豆腐不够就刚好把剩下的肉馅儿做成了青椒酿，结果味道莫名的和谐

青椒酿肉的用料

猪肉馅 半斤 薄皮椒 7到10个
蒜头 适量 盐 可选
芋头 2块 干木耳 小3瓣
干香菇 小3朵 葱花 5毛钱

青椒酿肉的做法

青椒酿肉的做法图解1

步骤1

1.首先将干香菇和干木耳用开水泡软，然后将这些食材都剁碎。
青椒酿肉的做法图解2

步骤2

2.将剁碎的食材混一起放盐搅拌均匀。
青椒酿肉的做法图解3

步骤3

3.把青椒从根部切开将里面掏空然后塞满馅儿。
青椒酿肉的做法图解4

步骤4

4.热锅下油（以淹没过青椒的量），等油烧热一会儿就下锅炸，10分钟左右就可以出锅了。
青椒酿肉的做法图解5

步骤5

一份家常青椒酿肉就完成了。

青椒酿肉的烹饪技巧

建议大家买肉的时候不要买全瘦的，搭点肥肉吃起来就不会那么硬味道更好（虽然我平时只吃瘦肉不吃肥肉，但加了芋头再炸过之后就一点都不腻了的）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-29

©本菜谱的做法由 ╰路亽曱つ 编写，未经授权不得转载

青椒酿肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

青椒酿肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青椒酿肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 青椒酿肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活