香菇豆角焖面

多幸福多快乐

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昨天接大女儿放学，路上问她想吃什么，她说想吃面条。这孩子对面条的热爱不是一般爱啊！想想也好久都没做焖面了，就寻思着做份焖面吧，买了食材但最后因为出现了别的状况，昨晚也没做成。改今天早上做焖面了。我也比较喜欢做这样有肉有菜有主食的焖面，可能是在北方生活习惯导致的，觉得这样吃饭特省事，把自己喜欢的蔬菜和肉炒一炒炖一炖，再放点面条进去焖熟，一拌就可以吃了，多美好啊，北方天气那么冷，要是一道菜一道菜的炒，等全炒好了，前面的菜也该凉了。 这样一锅出，趁着热乎劲儿吃到肚子里，暖暖的，舒服！ 制作焖面并不复杂，也节省时间，这次我放了豆角、香菇、猪五花肉，肉是不可缺少的，不需要不太，而且最好是五花肉，炒出油，焖出来的面条会比较香，一般我们家做焖面必须放的是肉，但最后剩在盘子的时候大多数时候也都是肉，所以不用放太多，我更喜欢吃里面的香菇，给肉都不换的那种，当然，如果喜欢吃肉还是可以多放点的。我这里放了生抽酱油和蚝油，盐就没有单独再放，口味相对淡一点，也没那么油腻，更适合清淡口味的朋友和孩子们食用。做法是自己瞎想着做的，并不正宗，我也不知道正宗的焖面应该怎么做，我自己吃着觉得挺好，分享一下制作过程，如果有喜欢焖面的小伙伴可以一起交流一下。