白萝卜猪肉饺子

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_________、善哉善哉
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俗话说得好冬吃萝卜夏吃姜，什么样的季节吃什么样的菜是最好的，今天就给大家带来这样一道家常便饭白萝卜猪肉馅的饺子

白萝卜猪肉饺子的用料

白萝卜一根 五花肉 250g
荠荠菜 适量 小葱 4颗
鸡蛋 1个 面粉 500g
温水 200g 盐
香油 十三香
生抽 老抽 味精
生姜半块

白萝卜猪肉饺子的做法

白萝卜猪肉饺子的做法图解1

步骤1

准备一根白萝卜，萝卜比较小的话用两根
白萝卜猪肉饺子的做法图解2

步骤2

荠荠菜适量，就是一般麦地里的野菜我们这叫花花菜，老人们都用来包饺子，很好吃
白萝卜猪肉饺子的做法图解3

步骤3

白萝卜切片
白萝卜猪肉饺子的做法图解4

步骤4

下锅焯一下捞出切碎备用(切碎图片未拍)
白萝卜猪肉饺子的做法图解5

步骤5

取一块肉剁碎(嫌麻烦的可在超市买肉让工作人员搅碎)剁碎后放入荠荠菜生姜切丝小葱切粒一起剁，剁成泥状即可
白萝卜猪肉饺子的做法图解6

步骤6

把之前剁碎的白萝卜放入肉馅中
白萝卜猪肉饺子的做法图解7

步骤7

肉馅中放入十三香，盐，生抽加老抽，也可放蚝油适量，加入味精
白萝卜猪肉饺子的做法图解8

步骤8

打入一个鸡蛋，倒入香油适量
白萝卜猪肉饺子的做法图解9

步骤9

顺时针搅拌肉馅，一会就香味儿扑鼻
白萝卜猪肉饺子的做法图解10

步骤10

和好的面切三块
白萝卜猪肉饺子的做法图解11

步骤11

擀面杖擀开
白萝卜猪肉饺子的做法图解12

步骤12

我不太会擀饺子皮选择了用压面机压面
白萝卜猪肉饺子的做法图解13

步骤13

调至三档压出来的面
白萝卜猪肉饺子的做法图解14

步骤14

家里有压饺子皮神器还是很方便的
白萝卜猪肉饺子的做法图解15

步骤15

成品饺子皮
白萝卜猪肉饺子的做法图解16

步骤16

我包饺子用的是锁边的包法
白萝卜猪肉饺子的做法图解17

步骤17

包好后下锅煮至7-8分钟，火候中火即可！香喷喷的饺子就出锅了

白萝卜猪肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-30

©本菜谱的做法由 _________、善哉善哉 编写，未经授权不得转载

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