香菇排骨汤

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梨子730
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冬天是长膘的季节。一碗好汤，暖和一天。

香菇排骨汤的用料

排骨 750g 鲜香菇 10个
姜 1块 料酒 适量

香菇排骨汤的做法

香菇排骨汤的做法图解1

步骤1

把食材准备好
香菇排骨汤的做法图解2

步骤2

把香菇洗干净，手撕成小块。
香菇排骨汤的做法图解3

步骤3

把排骨在小锅里焯水。可以放一点料酒除去腥味。
香菇排骨汤的做法图解4

步骤4

焯水后的排骨放在干净的砂锅里
香菇排骨汤的做法图解5

步骤5

往砂锅里加入清水和姜片，这里清水要多加入。
香菇排骨汤的做法图解6

步骤6

大火烧开后转中火。把香菇放入砂锅中。
香菇排骨汤的做法图解7

步骤7

在煲汤中，用勺子去掉泡沫。
香菇排骨汤的做法图解8

步骤8

汤很鲜，只要加入盐就可以。

香菇排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-01

©本菜谱的做法由 梨子730 编写，未经授权不得转载

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