红烧带鱼

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梦乡小忆
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红烧带鱼的用料

带鱼两条 葱姜蒜适量
花椒八角

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净，用到去掉表面白色软鳞，切段。姜切片，葱切段。
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

锅中放油烧热，鱼表面均匀裹干面粉，下锅煎两面金黄出锅，留底油放入花椒八角葱姜蒜爆香，放入煎好的鱼，倒入适量醋、生抽、料酒、白糖，小火稍闷一会，加入热水没过鱼，放入适量盐。中火炖至汤底粘稠即可出锅。

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-02

©本菜谱的做法由 梦乡小忆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 高DHA

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