海苔肉松小贝(电饭煲版)

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静念0
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特别喜欢吃肉松小贝，心血来潮尝试自己制作。虽然家里没有烤箱，只用电饭煲的蛋糕键功能制作一样成功。

海苔肉松小贝(电饭煲版)的用料

低筋面粉100g 鸡蛋4个
白砂糖80g 纯牛奶50g
海苔2片 肉松1盒
沙拉酱1瓶 黄油1块

海苔肉松小贝(电饭煲版)的做法

海苔肉松小贝(电饭煲版)的做法图解1

步骤1

蛋黄和蛋清分离，在蛋黄里加入30g糖，50g牛奶，慢慢加入低筋面粉100g，搅拌均匀。 注意:所有器皿使用之前保持干燥； 面粉过筛加入会更细腻。
海苔肉松小贝(电饭煲版)的做法图解2

步骤2

打发蛋白，剩余的50g糖分3次加入，将筷子插到中间不会倒下去就说明打发完成。 注意:使用电动打蛋器成功几率大。
海苔肉松小贝(电饭煲版)的做法图解3

步骤3

将打发好的蛋白分3次加入面糊里，搅拌均匀。 注意:最好上下左右搅拌，不要转圈搅拌，会影响蛋糕的蓬松度。
海苔肉松小贝(电饭煲版)的做法图解4

步骤4

电饭煲加热，锅底放一块黄油涂抹均匀。把面糊全部倒入，按下蛋糕键，50分钟后蛋糕出炉。
海苔肉松小贝(电饭煲版)的做法图解5

步骤5

刚出炉的蛋糕，直接吃也很美味。
海苔肉松小贝(电饭煲版)的做法图解6

步骤6

没有模具，我直接用刀切成自己喜欢的大小，然后从中间剖开成两层。
海苔肉松小贝(电饭煲版)的做法图解7

步骤7

海苔和肉松是在超市直接买的，将海苔剪成细条和肉松拌均匀。
海苔肉松小贝(电饭煲版)的做法图解8

步骤8

两片蛋糕中间抹上沙拉酱后，蛋糕外侧也全部抹上沙拉酱，然后在肉松里滚一圈，让蛋糕周围全部粘满肉松。
海苔肉松小贝(电饭煲版)的做法图解9

步骤9

形状可以根据个人喜好做调整。

海苔肉松小贝(电饭煲版)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-03

©本菜谱的做法由 静念0 编写，未经授权不得转载

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