昂公蒸蛋

昂公蒸蛋

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粗壮的酸豆角很可疑
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同样是蒸蛋，加了昂公鱼，让整个蛋羹鲜掉了眉毛，两者结合呢，营养升级，也让宝宝更加喜欢吃。 昂公含丰富的营养，肉质嫩且鲜美，只要吃过蛋黄或昂公任意一种，就可以享用这道美食，7个月就可以吃哦。 参考月龄：7M+

昂公蒸蛋的用料

昂公 1条 蛋黄 1个

昂公蒸蛋的做法

昂公蒸蛋的做法图解1

步骤1

食材：昂公1条，蛋黄 1个
昂公蒸蛋的做法图解2

步骤2

昂公洗净，用柠檬片、生姜腌制15分钟。
昂公蒸蛋的做法图解3

步骤3

和生姜一起上锅中大火蒸10分钟。
昂公蒸蛋的做法图解4

步骤4

将昂公肉踢下来。只有腹部有些很粗的刺，很容易看得见。
昂公蒸蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋取蛋黄，打散，加入蒸昂公的汁。
昂公蒸蛋的做法图解6

步骤6

汁不够加了点水，汁+水的量是蛋黄的3倍。 >>吃过蛋白的宝宝，可以蒸全蛋啦，汁是全蛋的2倍即可哦。
昂公蒸蛋的做法图解7

步骤7

搅拌均匀去浮沫。
昂公蒸蛋的做法图解8

步骤8

昂公肉放进去，放1/3鱼肉就可了。多余的肉冷藏宝宝明天吃，或者冷冻下次吃都可以。
昂公蒸蛋的做法图解9

步骤9

盖保鲜膜上锅中大火蒸10分钟。
昂公蒸蛋的做法图解10

步骤10

Q弹的蒸蛋，再加上鱼的鲜美，吃了下顿还想吃。
昂公蒸蛋的做法图解11

步骤11

2岁左右的宝宝就可以更简单做了，将昂公洗干净直接一整条饭碗里，鸡蛋打散加2倍水倒在鱼的周围，一起上锅10分钟就可以出锅吃了。少了一道蒸是不是更省时呢？全家吃的时候可以这么做哦。

昂公蒸蛋的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-04

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载

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