豆角酱肉包子

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豆角酱肉包子的用料

面粉 300克 五花肉 350克
甜面酱 2大勺 大葱 2根
大蒜 5瓣 料酒 1小勺
姜末 1小撮 洋葱 三分之一个
豆角 200克

豆角酱肉包子的做法

豆角酱肉包子的做法图解1

步骤1

面粉加入酵母粉，酵母粉可以多一点，我大概用了大半袋，混匀后开始发酵，气温低发酵时间可延长。
豆角酱肉包子的做法图解2

步骤2

准备酱肉馅：五花肉切成小段，水煮段红，剁成末
豆角酱肉包子的做法图解3

步骤3

开水将豆角抄一下
豆角酱肉包子的做法图解4

步骤4

剁好的肉末放锅里先煎一下，让肥肉出油，依次放入少量料酒、姜末、蒜末抄香
豆角酱肉包子的做法图解5

步骤5

放入两大勺甜面酱、切好的豆角、大葱混匀即可，放凉备用
豆角酱肉包子的做法图解6

步骤6

馅准备好了，面也发好了，开始包包子
豆角酱肉包子的做法图解7

步骤7

菜板上要多撒点面粉，以防被粘住，包好的包子要再放置15分钟左右，让面再醒一下
豆角酱肉包子的做法图解8

步骤8

蒸锅提前将水烧开，迅速放好醒好的包子，大火蒸15分钟即可
豆角酱肉包子的做法图解9

步骤9

新鲜的包子就出炉啦，伟大还不错

豆角酱肉包子的烹饪技巧

做包子的面不要太干，不然做出来的包子会很干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-04

©本菜谱的做法由 伯努利 编写，未经授权不得转载

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