花卷

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花晨月夕23
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花卷的用料

面粉 250g 酵母 3g
油 适量 盐 适量
葱 适量

花卷的做法

花卷的做法图解1

步骤1

面粉加入酵母、130克温水，拌均匀和成面团发酵。
花卷的做法图解2

步骤2

面团发酵至两倍大
花卷的做法图解3

步骤3

将面团擀成长方形大片，淋入油涂抹均匀。
花卷的做法图解4

步骤4

均匀地撒上盐。
花卷的做法图解5

步骤5

均匀撒上香葱碎。
花卷的做法图解6

步骤6

自上而下卷起。
花卷的做法图解7

步骤7

再切成等份的小段。
花卷的做法图解8

步骤8

用筷子在中间压出印痕。
花卷的做法图解9

步骤9

放入蒸锅继续发酵15分钟。
花卷的做法图解10

步骤10

大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。
花卷的做法图解11

步骤11

成品图

花卷的烹饪技巧

1 做好的花卷，醒发15分钟后，再蒸制，花卷才会暄软，好吃。 2 花卷蒸好后焖3分钟再开盖，花卷不回缩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-04

©本菜谱的做法由 花晨月夕23 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 蒸 主食 花卷

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