棒棒糖茄子卷

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王子pinky
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这个是给宝宝做的，如果大人做，可以在肉馅中放入盐及调味品

棒棒糖茄子卷的用料

紫茄子 一个 猪肉 100g
香菇 4朵 水淀粉 15g
大葱 一小段

棒棒糖茄子卷的做法

棒棒糖茄子卷的做法图解1

步骤1

茄子洗净用刮皮刀刮成长条的薄片备用，
棒棒糖茄子卷的做法图解2

步骤2

香菇用热水焯熟，和肉还有葱一同放入搅拌机当中打成泥(因为是给宝宝做的辅食，所以打得比较细腻)，将水淀粉倒入打好的肉泥，搅拌均匀
棒棒糖茄子卷的做法图解3

步骤3

将肉馅均匀抹在茄子片上
棒棒糖茄子卷的做法图解4

步骤4

将抹好肉馅的茄子片卷起来，用牙签固定好，然后将其从两个牙签的中间一分为二
棒棒糖茄子卷的做法图解5

步骤5

切分后的样子
棒棒糖茄子卷的做法图解6

步骤6

将锅中放入少量的油，放入茄子卷
棒棒糖茄子卷的做法图解7

步骤7

煎两三分钟后翻面，两面都煎好后倒入少量的水，闷三分钟，就可以出锅了
棒棒糖茄子卷的做法图解8

步骤8

宝宝就可以吃啦！大宝宝可以直接拿着牙签吃，像棒棒糖一样
棒棒糖茄子卷的做法图解9

步骤9

没用完的肉馅，给宝宝做了小丸子，水开入锅，丸子飘起来后再煮三五分钟就可以了！

棒棒糖茄子卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 王子pinky 编写，未经授权不得转载

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