南瓜面包

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聂乜乜
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详细步骤是按微博博主@水晶般透明爱吃 的方法来制作的，有些用量经过自己改动，感兴趣的小伙伴可以一起尝试做做，做出来香软可口。

南瓜面包的用料

南瓜面团 高筋面粉 340g
白砂糖 25g 盐 4g
炼乳 20g 鸡蛋 一个
南瓜泥 140g 牛奶 70g
酵母 3g 奶粉 8g
黄油 20g 南瓜馅
南瓜泥 400g 黄油 35g
白砂糖 13g

南瓜面包的做法

南瓜面包的做法图解1

步骤1

南瓜切块上锅蒸熟，拿勺子碾压成泥，不要外面的皮，会影响口感
南瓜面包的做法图解2

步骤2

把140g南瓜泥和南瓜面团的材料混合，揉成光滑面团。

步骤3

把面团放到温暖处发酵至两倍大

步骤4

400g南瓜泥加入黄油和白砂糖，放进锅里烧干水分备用
南瓜面包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团排气分成六份，静置15分钟，用擀面杖擀成圆形薄片，放上之前做好的南瓜馅
南瓜面包的做法图解6

步骤6

包好馅料，收口朝下，用刀割出形状，表面撒一点高筋面粉，放在烤盘中静置30分钟
南瓜面包的做法图解7

步骤7

烤箱预热180度五分钟，然后用180烤25分钟，期间根据表面上色情况盖上锡纸，以免表面烤糊
南瓜面包的做法图解8

步骤8

成果。

南瓜面包的烹饪技巧

每个人家里烤箱不一样，烘烤时间根据自己烤箱调23～25分钟，这个用量一次可以做六个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-05

©本菜谱的做法由 聂乜乜 编写，未经授权不得转载

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