耗烙

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水怜忧
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五分钟搞定的快手菜，而且不需要过多的调料，就可以在中午时间吃到鲜美异常的海鲜菜。

耗烙的用料

生蚝 150g 鸡蛋 3个
植物油 少许 白胡椒粉 少许
葱花 10g 地中海糖醋汁 10g

耗烙的做法

耗烙的做法图解1

步骤1

买的原浆小海蛎子，不过我们大连叫海蛎子，就是大家都说的生蚝，切记不要水洗。
耗烙的做法图解2

步骤2

葱绿切碎备用。
耗烙的做法图解3

步骤3

鸡蛋打到碗里，加少许白胡椒粉。
耗烙的做法图解4

步骤4

搅打均匀。
耗烙的做法图解5

步骤5

把生蚝倒入蛋液内。
耗烙的做法图解6

步骤6

搅散。
耗烙的做法图解7

步骤7

电饼铛淋少许油，选择鸡蛋饼功能预热。
耗烙的做法图解8

步骤8

预热完成后，把准备好的蛋液倒入电饼铛。
耗烙的做法图解9

步骤9

用小刮刀把蛋液摊平。
耗烙的做法图解10

步骤10

撒上葱花，喜欢葱花可以酌量增加。
耗烙的做法图解11

步骤11

然后盖上上层盖子，双层煎烤。
耗烙的做法图解12

步骤12

在电饼铛的接缝处会有水蒸气，是正常现象，但是小心手，不要烫到。
耗烙的做法图解13

步骤13

程序完成后，耗烙基本就熟透了，打开盖子。
耗烙的做法图解14

步骤14

在上面淋上糖醋汁，这个不放也很好吃，淋的酱汁根据个人洗好选择即可。
耗烙的做法图解15

步骤15

卷成长条，如果喜欢厚蛋烧的感觉，这个时候可以取一个竹帘子进行定型。
耗烙的做法图解16

步骤16

午餐嘛，方便的话还是直接叠起来比较好。
耗烙的做法图解17

步骤17

装盘，非常简单快捷的耗烙就完成了。
耗烙的做法图解18

步骤18

咬一口，超级鲜。
耗烙的做法图解19

步骤19

10分钟绝对完成。
耗烙的做法图解20

步骤20

试试吧~！~

耗烙的烹饪技巧

1.生蚝即是我们大连的海蛎子，原则这种小小个头的最好吃，并且在制作过程中不要放盐，海鲜本身就有一定的咸度了。 2.酱汁不是必须的，也可以更换自己喜欢的口味，但是最好不要选择口味浓重的，会掩盖掉鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

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