醋耗生菜

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醋耗生菜的用料

生菜 两颗 小辣椒 2个
蒜米 3个 盐 1g
耗油 40g 橄榄油 10mI
水淀粉 适量 鸡精 3g
白糖 3~5g 一瓶恒顺香醋 1勺半

醋耗生菜的做法

#吃货恒行 开挂双11#醋耗生菜的做法图解1

步骤1

准备好上述材料！
#吃货恒行 开挂双11#醋耗生菜的做法图解2

步骤2

糖＋耗油＋生抽（备用）
#吃货恒行 开挂双11#醋耗生菜的做法图解3

步骤3

把生菜洗净！
#吃货恒行 开挂双11#醋耗生菜的做法图解4

步骤4

锅里烧水下入一点盐、一滴油，放入洗净的生菜只要水一滚就捞起装盘！
#吃货恒行 开挂双11#醋耗生菜的做法图解5

步骤5

下一点油，放入我们准备好的蒜片，（小火爆香）一定要小火。
#吃货恒行 开挂双11#醋耗生菜的做法图解6

步骤6

放入我们的备用的料碗（耗油＋生抽＋糖）
#吃货恒行 开挂双11#醋耗生菜的做法图解7

步骤7

加入适量的水（小火），煮至浓稠关火！
#吃货恒行 开挂双11#醋耗生菜的做法图解8

步骤8

拿出我们恒顺香醋（吃货恒行，开挂双11）倒入锅中用小勺搅拌均匀！
#吃货恒行 开挂双11#醋耗生菜的做法图解9

步骤9

倒入小葱花
#吃货恒行 开挂双11#醋耗生菜的做法图解10

步骤10

浇入摆好生菜的盘子里就OK拉！

醋耗生菜的烹饪技巧

1、生菜在水中的时候可以加入一点油和盐（可以增加生菜的亮度看上去更美观！） 2、生菜不要煮太久了，滚了就可以捞起！ 3、豆粉可以根据自己的味蕾加入小米椒和醋增加酸辣的感觉（个人觉得不错！）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-11

©本菜谱的做法由 西cuisine 编写，未经授权不得转载

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