羊肉药膳火锅

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麻木的桃脯很淡然
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当归生姜羊肉是一剂处方，出自《医方集成》引《济生》，具有补气养血，温经止痛之功效。冬天最适合吃当归生姜羊肉药膳火锅补身子，为了不燥热我又添加甘蔗 玉米 莲藕和马蹄也增加了火锅汤底的甜度

浓汤宝火锅的用料

家乐猪骨味浓汤宝 1块 羊肉 2斤
当归 15克 生姜 60克
八角 2个 桂皮 1条
香叶 5片 蒜 1整个
蒜苗 2条 甘蔗 1节
莲藕 1小节 甜玉米 2根
马蹄 半斤 黄酒 100克
红枣 适量 枸杞 适量
盐 适量

浓汤宝火锅的做法

#浓汤宝火锅争霸赛#羊肉药膳火锅的做法图解1

步骤1

羊肉剁块洗干净
#浓汤宝火锅争霸赛#羊肉药膳火锅的做法图解2

步骤2

冷水加入羊肉和15克生姜煮开
#浓汤宝火锅争霸赛#羊肉药膳火锅的做法图解3

步骤3

捞入冷水冲洗干净备用
#浓汤宝火锅争霸赛#羊肉药膳火锅的做法图解4

步骤4

甘蔗剁块（如果买不到甘蔗也可以用白萝卜代替）
#浓汤宝火锅争霸赛#羊肉药膳火锅的做法图解5

步骤5

马蹄清洗干净去皮
#浓汤宝火锅争霸赛#羊肉药膳火锅的做法图解6

步骤6

玉米剁块
#浓汤宝火锅争霸赛#羊肉药膳火锅的做法图解7

步骤7

莲藕去皮剁块
#浓汤宝火锅争霸赛#羊肉药膳火锅的做法图解8

步骤8

蒜苗打结
#浓汤宝火锅争霸赛#羊肉药膳火锅的做法图解9

步骤9

当归 桂皮 桂叶 八角 生姜 蒜头准备好（蒜头一整颗的）
#浓汤宝火锅争霸赛#羊肉药膳火锅的做法图解10

步骤10

除了红枣和枸杞，把所有材料加入高压锅加足够的水
#浓汤宝火锅争霸赛#羊肉药膳火锅的做法图解11

步骤11

再倒入黄酒盖上锅盖大火压煮开后调中火压煮15分钟即可
#浓汤宝火锅争霸赛#羊肉药膳火锅的做法图解12

步骤12

起锅前加入一颗家乐浓汤宝，会使火锅底汤味足鲜美
#浓汤宝火锅争霸赛#羊肉药膳火锅的做法图解13

步骤13

配菜可以根据自己喜欢的添加，大冬天吃火锅去寒最适合不过了～

浓汤宝火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 麻木的桃脯很淡然 编写，未经授权不得转载

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