烧鸡(高压锅无水版)

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春风十里小厨娘
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烧鸡(高压锅无水版)的用料

老抽 30毫升 生抽 70毫升
白酒 香葱 100克
生姜 30克 耗油
盐 蜂蜜 两勺
十三香 一勺

烧鸡(高压锅无水版)的做法

烧鸡(高压锅无水版)的做法图解1

步骤1

土鸡一只，我买的两斤的，小一点的比较好，洗净，用叉子在鸡身上插满洞洞
烧鸡(高压锅无水版)的做法图解2

步骤2

把生抽，老抽，耗油，十三香，葱，姜，一勺白酒，两勺蜂蜜，一勺盐放入盆中！
烧鸡(高压锅无水版)的做法图解3

步骤3

不停的揉搓，让鸡每个部位都有料汁我腌制了六个小时，期间不停的翻面，把葱姜装到鸡肚子里
烧鸡(高压锅无水版)的做法图解4

步骤4

高压锅里放很多大葱
烧鸡(高压锅无水版)的做法图解5

步骤5

把鸡放到锅里，把腌制鸡的料汁倒到鸡肚子里
烧鸡(高压锅无水版)的做法图解6

步骤6

选择鸡鸭肉键子耐心等待，我多压了一会，为了让鸡更烂
烧鸡(高压锅无水版)的做法图解7

步骤7

装盘，很软烂，轻松脱骨！肚子里也有滋味！
烧鸡(高压锅无水版)的做法图解8

步骤8

喜欢甜的可以拿甜面酱和蜂蜜腌制，就是叉烧了

烧鸡(高压锅无水版)的烹饪技巧

鸡要扎满小孔，为了腌制时更好的入味！ 腌制的调料根据自己的口味调制，多腌几个小时更好！ 高压锅不用放水，原汁原味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-06

©本菜谱的做法由 春风十里小厨娘 编写，未经授权不得转载

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