宝宝辅食之 紫薯发糕

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端木尾鱼
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“何谓孤寂？” “清风、艳日，无笑意” “可否具体？” “左拥、右抱，无情欲” “可否再具体？” “不得你”

紫薯发糕的用料

紫薯（去皮后） 100克 配方奶 100g
面粉 70g 白砂糖 10g
酵母 2g 蔓越莓 适量

紫薯发糕的做法

宝宝辅食之 紫薯发糕的做法图解1

步骤1

用温水泡奶粉，再加入酵母和糖，拌匀待用！蔓越莓用温水浸泡十分钟捞出待用
宝宝辅食之 紫薯发糕的做法图解2

步骤2

紫薯去皮后切片，大火蒸至软烂，捣成泥状
宝宝辅食之 紫薯发糕的做法图解3

步骤3

第一步的配方奶倒入紫薯泥
宝宝辅食之 紫薯发糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
宝宝辅食之 紫薯发糕的做法图解5

步骤5

加入面粉，搅拌至无干粉
宝宝辅食之 紫薯发糕的做法图解6

步骤6

容器内壁刷一层食用油，倒入面糊，抹平！盖上盖子，放在温暖处发酵至两倍大！
宝宝辅食之 紫薯发糕的做法图解7

步骤7

发酵好的面糊，表面放蔓越莓或其它果干装饰！包上保鲜膜！
宝宝辅食之 紫薯发糕的做法图解8

步骤8

冷水上锅，水开后蒸30分钟关火！焖三分钟掀盖！容器倒扣脱模！切块就行了！甜丝丝的，孩子喜欢的不得了

紫薯发糕的烹饪技巧

面粉自己酌量添加，湿度不同面粉量也不一样，我是用了70克的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-07

©本菜谱的做法由 端木尾鱼 编写，未经授权不得转载

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