芝心可乐饼

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@甜甜@fjua
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小的时候在同学家吃过，味道特别好，总想着自己也做一下，最近炸东西比较多，手艺越发熟练，就尝试了一下

芝心可乐饼的用料

土豆 三个 火腿肠 一根
胡萝卜 半根 鸡蛋 两个
芝士 三片 葱花 适量
盐 胡椒面 适量 面包糠 适量

芝心可乐饼的做法

芝心可乐饼的做法图解1

步骤1

1.土豆洗净下锅煮，将胡萝卜、火腿肠切丁，葱切成葱花
芝心可乐饼的做法图解2

步骤2

2.煮熟的土豆去皮，打成泥后加入胡萝卜丁、火腿丁，再加盐、胡椒面搅拌均匀，将拌好的土豆泥分六份（喜欢小一点的可以多分几份）
芝心可乐饼的做法图解3

步骤3

3.每一份都包进芝士，喜欢吃芝士的可以放更多或者放芝士条
芝心可乐饼的做法图解4

步骤4

4.将裹芝士的土豆泥压成饼，裹上蛋液
芝心可乐饼的做法图解5

步骤5

5.裹上蛋液之后再滚上面包糠,开火倒油
芝心可乐饼的做法图解6

步骤6

6.油8成热将裹上面包糠的土豆饼下锅小火炸，要翻面炸，反复翻面（炸之前可以先放一点面包糠试油温，都漂在油上冒小泡说明油温到了）
芝心可乐饼的做法图解7

步骤7

7.炸至表面金黄就可以捞出来了，用吸油纸吸下油，可以撒椒盐，也可以蘸番茄酱吃，超美味哒~~~~

芝心可乐饼的烹饪技巧

1.土豆先煮熟,再过遍凉水会比较好去皮2.想炸的透一些可以把饼做的小一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-07

©本菜谱的做法由 @甜甜@fjua 编写，未经授权不得转载

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