家常炒面

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佛说、放下即是快乐tzqr
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突然想吃炒面，去店里没有吃到自己喜欢的味道，于是自己动手炒了一份…

家常炒面的用料

青菜 4颗 干碱水面 2两
盐 适量 老抽 适量
生抽 半勺 肉碎 三两
辣椒 两颗 香菇 三颗
葱花 适量 蒜 一颗

家常炒面的做法

步骤1

我用的是干香菇，把香菇用温水泡软，放一颗和五花肉剁碎备用

步骤2

青菜和另外两颗香菇用开水烫熟，捞出备用；蒜和辣椒剁碎备用（看个人口味，不喜欢吃辣可以不放）

步骤3

面条用开水煮熟（看个人口味，有些人要熟一些可以煮软一点）捞出用冷水冲洗，浸泡

步骤4

锅里放油炒肉碎，炒干水分放辣椒，炒30秒左右放面条，面条炒一分钟左右依次放盐、生抽、老抽等调料拌匀，最后放葱花，出锅，摆盘

家常炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

©本菜谱的做法由 佛说、放下即是快乐tzqr 编写，未经授权不得转载
分类： 炒面 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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