鲫鱼豆腐汤

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毛毛虫1983
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鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 4条 豆腐 1块
姜 3片 葱 3段
盐 适量 胡椒粉 少量
料酒 少量 鸡精 少量

鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

先把鱼清理干净，沥干水备用，葱切段姜切片备用
鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

把鱼放在锅里煎至两面金黄，怕粘锅我是用平底锅煎的
鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

准备一个干净的锅，放少许油下入姜片和葱段爆出香味，然后把鱼放进去，倒入开水大火烧开，放些许料酒去腥味。大火烧开后放入豆腐块和枸杞慢慢炖，一锅鲜美的鱼汤就做好了，出锅时放点盐，味精，和白胡椒粉调味。

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

鱼一定要先煎一下哦，一定要大火煮，汤才会浓白。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-09

©本菜谱的做法由 毛毛虫1983 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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