【健身餐】卤牛肉+紫豆角+小米饭

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【健身餐】卤牛肉+紫豆角+小米饭的用料

牛蹄筋 红豆角
小米 大米
八角 桂皮
香叶 花椒
生姜 大蒜

【健身餐】卤牛肉+紫豆角+小米饭的做法

步骤1

小米提前浸泡2小时,加入适量的大米,用粗粮饭模式蒸煮

步骤2

牛蹄筋是周末卤的,制作步骤如下 1.选好牛蹄筋洗净 2.将牛蹄筋放入锅里,加入没过牛蹄筋的水; 3.放入八角、桂皮、、花椒、香叶、大蒜、生姜 大火煮,煮沸后,保证牛蹄筋已经熟了的时候,加入适量的盐在水里 4.用电饭煲的煲汤模式,小火煮1小时,即可拿出;不能煮太久,否则会失去嚼劲! 5.冷却后,放冰箱,冰冻后,再拿出切片即可;

步骤3

红豆角洗净切段

步骤4

热锅放油,放入红豆角,小炒2分钟后加入适量的水,水煮5分钟,大火收汁加盐,出锅

【健身餐】卤牛肉+紫豆角+小米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-09

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