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脆皮土豆泥
土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多彩，更适合小孩子的喜好与口味。
今天突发奇想做一道可以当主食也能当小吃的料理
脆皮土豆泥的做法
步骤1
备好材料，洋葱、香肠切小丁备用，土豆去皮切小块，蒸熟取出放凉
步骤2
土豆压成泥，尽量细腻一些
步骤3
锅里少许油烧热，放入黄油完全融化
步骤4
放入香肠炒香，加入洋葱豌豆翻炒均匀，加适量黑胡椒粒和盐调味
步骤5
炒好的料倒入土豆泥中搅拌均匀
步骤6
可根据口味添加盐或黑胡椒粒调味
步骤7
土豆泥放入一张馄饨皮中间，四周刷蛋液，把另一张馄饨皮盖在上面，用餐叉压紧，表面刷蛋液，撒上白芝麻
步骤8
锅中放入适量油烧至7成热，把土豆泥放入油锅炸至金黄色
步骤9
装盘，可搭配自己喜欢的水果或酱汁。
步骤10
也可以这样吃哦脆皮土豆泥的烹饪技巧
土豆本身不是高热量食物。热量高不高取决于你怎么吃土豆。
相对于米饭而言，土豆的热量更低（米饭热量116大卡/100克，土豆76大卡/100克）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-12-10
©本菜谱的做法由 疆燕独一味 编写，未经授权不得转载
疆燕独一味
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