戚风蛋糕，零失误。

独家
6343 浏览 9 收藏
收藏
我食谁
我食谁
＋ 关注


听说戚风蛋糕要被气疯七次才能成功。 来，我就是被气疯七次了，现在完美了 接招～～

戚风蛋糕，零失误。的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 56g
玉米淀粉 12g 牛奶 36g
食用油 32g 糖（蛋黄） 24g
糖（蛋白） 48g 香草精 一丢丢
柠檬 一丢丢

戚风蛋糕，零失误。的做法

戚风蛋糕，零失误。的做法图解1

步骤1

首先第一步，所有滴材料都准备好 装蛋清滴容器不能
戚风蛋糕，零失误。的做法图解2

步骤2

开始重要滴一步，打蛋清 糖分三次加进去，高速打，打成图片有小尖尖不弯就可以了。自己一边打一边看。。不要打过头了哦。（打蛋器也要保持干净，不能有水）
戚风蛋糕，零失误。的做法图解3

步骤3

来，打完蛋清继续打～～ 加入糖
戚风蛋糕，零失误。的做法图解4

步骤4

打成这样有点发白色了就开始加入 牛奶。 和。 食用油 继续打均匀就可以了。
戚风蛋糕，零失误。的做法图解5

步骤5

来，继续。打完蛋黄以后加入过筛好粉粉
戚风蛋糕，零失误。的做法图解6

步骤6

搅拌这样就可以了。
戚风蛋糕，零失误。的做法图解7

步骤7

来，继续。 蛋黄糊搅拌均匀后分三次加入打发好滴蛋清 分三次加入，不要图方便一次就倒进去。 手法，不要画圈，不要画圈，不要画圈 半圈，画Z字，画1字。。
戚风蛋糕，零失误。的做法图解8

步骤8

搅拌好，装八寸容器。装好后震三下。
戚风蛋糕，零失误。的做法图解9

步骤9

烤箱预热。 上下火，160度。50分钟 这个温度看各位小主烤箱滴情况。 我家用的美的的。 烤好蛋糕拿出来倒扣放凉。 就可以了。有什么不懂的再问我。

戚风蛋糕，零失误。的烹饪技巧

不要偷懒，每个步骤都要做到位。 这个蛋糕做好了后，就万能了。 小主们加油，不要放弃哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-11

©本菜谱的做法由 我食谁 编写，未经授权不得转载

戚风蛋糕，零失误。的其他做法更多

上传我做的这道菜

戚风蛋糕，零失误。的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 戚风蛋糕，零失误。

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 戚风蛋糕，零失误。的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活