草莓蛋糕～送给最美的妈妈

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母亲节就要到了，做一个可爱的草莓蛋糕送给妈妈吧！ 愿妈妈永远健康快乐！

草莓蛋糕～送给最美的妈妈的用料

草莓 六颗 戚风蛋糕 一片
淡奶油 100g 糖粉 10g

草莓蛋糕～送给最美的妈妈的做法

草莓蛋糕～送给最美的妈妈的做法图解1

步骤1

做蛋糕切下来的一片胚子，你也可以考个蛋糕片
草莓蛋糕～送给最美的妈妈的做法图解2

步骤2

适合的模具，切出小圆片
草莓蛋糕～送给最美的妈妈的做法图解3

步骤3

淡奶油➕糖粉，打发至硬挺
草莓蛋糕～送给最美的妈妈的做法图解4

步骤4

草莓切薄片备用
草莓蛋糕～送给最美的妈妈的做法图解5

步骤5

剪一片慕斯围边，直接围成圆形，用透明胶贴住接口处，放入切好的蛋糕片
草莓蛋糕～送给最美的妈妈的做法图解6

步骤6

依次贴好草莓片
草莓蛋糕～送给最美的妈妈的做法图解7

步骤7

打好的奶油装入裱花袋
草莓蛋糕～送给最美的妈妈的做法图解8

步骤8

均匀的挤入一层淡奶油
草莓蛋糕～送给最美的妈妈的做法图解9

步骤9

填入一片蛋糕片
草莓蛋糕～送给最美的妈妈的做法图解10

步骤10

再挤入一层淡奶油，并把切下的草莓边角放在上面
草莓蛋糕～送给最美的妈妈的做法图解11

步骤11

再压上一片蛋糕片，注意四周压实
草莓蛋糕～送给最美的妈妈的做法图解12

步骤12

顶上挤朵奶油花（花嘴用的2D） 不会裱花的可以直接挤上一层奶油
草莓蛋糕～送给最美的妈妈的做法图解13

步骤13

顶上装饰上草莓和薄荷叶
草莓蛋糕～送给最美的妈妈的做法图解14

步骤14

成品图一
草莓蛋糕～送给最美的妈妈的做法图解15

步骤15

成品图二
草莓蛋糕～送给最美的妈妈的做法图解16

步骤16

成品图三
草莓蛋糕～送给最美的妈妈的做法图解17

步骤17

成品图四
草莓蛋糕～送给最美的妈妈的做法图解18

步骤18

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草莓蛋糕～送给最美的妈妈的烹饪技巧

1、草莓片切的薄一些，更容易贴合 2、做好冷藏半小时，口感最佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-04

©本菜谱的做法由 木木木木de健康生活 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 戚风蛋糕 其他工艺

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