自制炸薯条

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好久不做薯条了，宝宝吵着说:妈妈我想吃薯条，想吃那咱就做呗~自己做的始终放心一些，外面买的先不说有没有添加剂，就说那油就不知道炸了多少遍了，还是自己做的靠谱~

自制炸薯条的用料

土豆 2个 盐 1茶匙
炸油 适量 淀粉 适量

自制炸薯条的做法

自制炸薯条＃柏翠辅食节-营养佐餐＃的做法图解1

步骤1

准备好土豆和淀粉，土豆去皮洗干净
自制炸薯条＃柏翠辅食节-营养佐餐＃的做法图解2

步骤2

土豆切成粗条用清水泡10分钟
自制炸薯条＃柏翠辅食节-营养佐餐＃的做法图解3

步骤3

泡好的土豆条用开水煮2分钟，断生就行，然后捞出控干
自制炸薯条＃柏翠辅食节-营养佐餐＃的做法图解4

步骤4

控干的土豆条拌入适量淀粉
自制炸薯条＃柏翠辅食节-营养佐餐＃的做法图解5

步骤5

拌好淀粉的土豆条放入冰箱冷冻室冷冻2小时
自制炸薯条＃柏翠辅食节-营养佐餐＃的做法图解6

步骤6

冷冻好后取出，锅里入油炸熟即可
自制炸薯条＃柏翠辅食节-营养佐餐＃的做法图解7

步骤7

炸好的土豆条再复炸一遍更好吃，配上番茄酱，太棒了

自制炸薯条的烹饪技巧

1、煮土豆条的时间不需要太长，1-3分钟即可 2、拌淀粉之前一定要将土豆条沥干水分 3、冻土豆条的时候尽量一条一条的摆好，这样方便冻好后分开 4、炸的土豆条一定要完全冻硬的 5、复炸一遍会更酥脆 6、做的土豆条可以分袋冷冻，现吃现炸 7、趁热吃很酥脆哦，凉了就没那么敢吃咯~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-13

©本菜谱的做法由 凡妈小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 炸 零食 炒锅

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