家常版驴打滚

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驴打滚的用料

糯米粉 80g 细砂糖 3g
红豆沙 110g 黄豆粉 40g
纯净水 适量

驴打滚的做法

家常版驴打滚的做法图解1

步骤1

将预备好的黄豆磨成粉，有现成黄豆粉那是更好啦
家常版驴打滚的做法图解2

步骤2

将黄豆粉开小火在锅中炒制颜色发棕，不过要小心糊锅哦，不停翻炒
家常版驴打滚的做法图解3

步骤3

将糯米粉➕些许白糖➕清水，搅拌至成不粘筷子的糊糊状，封上保鲜膜，放入微波炉高火2分钟，拿出搅拌，再放入3分钟即可拿出晾凉
家常版驴打滚的做法图解4

步骤4

糯米糊➕炒好的黄豆粉➕事先准备好的豆沙馅儿
家常版驴打滚的做法图解5

步骤5

底下黄豆粉铺底，糯米摊开成长方形饼状，再抹上黄豆粉，均匀抹上一层豆沙，卷起即可
家常版驴打滚的做法图解6

步骤6

成品

驴打滚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-13

©本菜谱的做法由 墨姐姐的厨房 编写，未经授权不得转载

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