千层肉饼

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**aonuonuo831
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今天休息一天，家庭日，总也没吃肉饼了，买点肉馅做起来！

千层肉饼的用料

普通面粉 500g 盐 2g
大葱 1根 温水 150g
牛肉馅 500g 蚝油 少许
酱油 少许 香油 适量

千层肉饼的做法

千层肉饼的做法图解1

步骤1

我用的温水和的面，太热的水手承受不了，和好的面放在面盆里醒一下会更好用
千层肉饼的做法图解2

步骤2

牛肉馅打水，一点点往里加水，顺着一个方向一直转动，打到肉看起来不汪着水为止，把葱切末放进肉馅里，然后依次放盐，酱油，蚝油，香油拌匀备用
千层肉饼的做法图解3

步骤3

把面团擀成长方形，两边切一刀 把肉馅放均匀（请忽略我铺的肉馅，我实在是着急了，已经快下午了）
千层肉饼的做法图解4

步骤4

现在开始对折
千层肉饼的做法图解5

步骤5

继续对折
千层肉饼的做法图解6

步骤6

来来来，继续
千层肉饼的做法图解7

步骤7

还差最后一次
千层肉饼的做法图解8

步骤8

我们家祸是从宜家买的最下面的不粘锅 ，所以我没有擀，就直接放锅里了，这个地方是要把肉饼擀成薄饼的，然后锅里放油开始烙。记得火要小一点，不然皮糊了陷还生着呢。
千层肉饼的做法图解9

步骤9

出锅了，开动啦

千层肉饼的烹饪技巧

锅里不用放太多油，因为牛肉本身会出油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-13

©本菜谱的做法由 **aonuonuo831 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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