鸡蛋饼卷

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刘大薇
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一个人带俩娃的光景，做饭都得用跑的，平时摊的鸡蛋饼，宝宝不想吃，所以灵光一闪做了这个饼，简单快，关键有颜值，还好吃有营养。做一次成功后，时不时要来做一次这个饼，宝宝也给我面子，吃的老欢实了。

鸡蛋饼卷的用料

鸡蛋三个 葱一根
胡萝卜一小块儿 面粉
盐少许，生抽少许

鸡蛋饼卷的做法

步骤1

三个鸡蛋打到碗里，用矿泉水瓶吸出三个蛋黄到另一个碗里。（这一步忘了拍照）
鸡蛋饼卷的做法图解2

步骤2

蛋黄里加入胡萝卜丝，少许盐，少许生抽，一小把面粉。具体多少自己估量，搅成糊状。（偏稀）
鸡蛋饼卷的做法图解3

步骤3

跟上面一样，蛋清里加入葱花，盐，生抽，面粉，搅成糊糊状（偏稀）
鸡蛋饼卷的做法图解4

步骤4

锅里抹少许油，我用的电饼铛。倒上黄蛋液。等固定成型，翻面，稍等，出锅。蛋清同样，烙成一张白色饼
鸡蛋饼卷的做法图解5

步骤5

两张饼叠加，再卷起来。一切两半！
鸡蛋饼卷的做法图解6

步骤6

大功告成
鸡蛋饼卷的做法图解7

步骤7

给宝宝吃就切成卷

鸡蛋饼卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-13

©本菜谱的做法由 刘大薇 编写，未经授权不得转载

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