酸奶海绵蛋糕

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这两天研发组做酸奶机性能测验，实验是成功了，但酸奶也做多了。这下可好，办公室的兄弟们又可以连吃好几天的酸奶了！ 嘻嘻，如果事情就这样发展那也就没有今天这篇文章的必要了！ 按照国际惯例，文案部的妹子会放过这些现成的酸奶吗？几乎是闻讯立马冲到实验室，这才拦下了正打算灌自己一桶奶的兄弟们！好好的酸奶就被你们这样瞎灌，简直是浪费！ 从实验室的冰箱里翻出几个鸡蛋，“借”了些低筋面粉，再从马总办公室里捞了几包蘑蘑牛每日早餐。一款纯滑浓郁的酸奶海绵蛋糕即将俘虏你的味蕾神经。 “今天办公室的下午茶不用愁了，兄弟姐妹们！”

酸奶海绵蛋糕的用料

酸奶 240g 鸡蛋 2个
低筋面粉 60g 白糖 30g
蔓越莓干 适量 椰片 适量

酸奶海绵蛋糕的做法

酸奶海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

120g酸奶+两个蛋黄+低筋面粉60g。
酸奶海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

拌成酸奶糊。
酸奶海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

无水无油的碗中打发2个蛋白，30g白糖分三次加入。
酸奶海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

分三次将打发的蛋白拌入酸奶糊。
酸奶海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入蛋糕模具。
酸奶海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

模具放在烤盘上，烤盘中加满水，170度预热20分钟，烤50分钟。
酸奶海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

出模放凉。
酸奶海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

再抹或淋层酸奶。
酸奶海绵蛋糕的做法图解9

步骤9

拆开每日早餐包，撒蔓越莓。
酸奶海绵蛋糕的做法图解10

步骤10

撒上椰片。
酸奶海绵蛋糕的做法图解11

步骤11

enjoy下午茶时光。
酸奶海绵蛋糕的做法图解12

步骤12

完成！
酸奶海绵蛋糕的做法图解13

步骤13

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酸奶海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-13

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