鲜虾燕麦杯

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燕麦除了做早餐粥，用烤箱烤出来的话麦香味会更浓郁。今天分享一道特别健康的早餐——鲜虾燕麦杯。食材准备起来很简单，但各方面的营养都很全面。混合了奶酪浓郁香味和虾肉鲜甜味的燕麦，吃起来比单一的燕麦粥要更加诱人。 燕麦是小朋友的健康食材，我特别喜欢在喵姐弟的早餐当中添加点燕麦。如果把传统燕麦换成即时、快熟燕麦的话，做起来就更快捷了。不过时间允许的条件下，建议还是尽量选用传统燕麦，更好的保留了燕麦中的膳食纤维和各类营养素。

鲜虾燕麦杯的用料

传统燕麦 20g 奶酪碎 10g
彩椒 10g 虾仁 6只
鸡蛋 1个

鲜虾燕麦杯的做法

鲜虾燕麦杯的做法图解1

步骤1

传统燕麦浸泡约30分钟。 如果时间来不及，可以忽略这个步骤，稍微延长传统燕麦煮的时间即可。
鲜虾燕麦杯的做法图解2

步骤2

沥干水份。
鲜虾燕麦杯的做法图解3

步骤3

倒入小锅，加入适量清水，水开后转小火煮约15分钟。
鲜虾燕麦杯的做法图解4

步骤4

沥干水分待用。
鲜虾燕麦杯的做法图解5

步骤5

去好虾线的虾仁切小块。 不需要剁碎，小块的口感更有嚼劲。
鲜虾燕麦杯的做法图解6

步骤6

彩椒切丁。
鲜虾燕麦杯的做法图解7

步骤7

鸡蛋打散。
鲜虾燕麦杯的做法图解8

步骤8

模具刷薄油，将燕麦铺在底部。 如果用快熟燕麦或者即时燕麦，就不需要浸泡和煮了，直接铺在模具底部即可。
鲜虾燕麦杯的做法图解9

步骤9

用勺背轻轻压实。
鲜虾燕麦杯的做法图解10

步骤10

倒入适量蛋液，八分满即可。
鲜虾燕麦杯的做法图解11

步骤11

加入虾仁和彩椒丁。
鲜虾燕麦杯的做法图解12

步骤12

最后铺上一层奶酪碎。
鲜虾燕麦杯的做法图解13

步骤13

放入预热到170度的烤箱中上层，上下火170度烘烤约15分钟。
鲜虾燕麦杯的做法图解14

步骤14

取出脱模，切成适合小宝宝入口的小块即可。

鲜虾燕麦杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-13

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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